A Casa do Abel é um estabelecimento singular que se destaca pela sua notável seleção de carnes grelhadas. Localizado em São Miguel, nos Açores, este restaurante é uma referência na região pela seleção excecional de carnes, maioritariamente açorianas.
A Casa do Abel, assim como o Bar da Caloura (famoso pelo peixe grelhado) e o Boca Aberta (especializado em mariscos), segue a mesma gestão e compromisso com a qualidade.
Ambiente e Decoração
O espaço prima por um ambiente acolhedor e familiar. A decoração distingue-se pelos pormenores, resultantes da combinação de materiais típicos regionais, como a madeira de criptoméria e o ferro. Além disso, a iluminação suave cria uma atmosfera relaxante.
Especialidades Culinárias
Desde 2017, o restaurante Casa do Abel tem sido pioneiro no conceito de partilha de uma vasta seleção de cortes de carne, criado e implementado pelo chef Rui Viveiros, que continua à frente da cozinha até hoje. O restaurante oferece cerca de 16 cortes diferentes e está sempre atento a novidades para enriquecer a sua oferta.
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Pratos de Destaque: T-bone e Ribeye. Contudo, o bife de fraldinha também faz sucesso entre os clientes assíduos.
Nota: O restaurante cobra ao quilo, permitindo que os clientes peçam a quantidade adequada ao seu apetite. É importante considerar o peso do osso ao fazer o pedido. Se não souber ao certo a quantidade que pedir, peça ajuda aos empregados de mesa. Por outras palavras, não hesite em solicitar orientação.
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Carta de Vinhos
Para complementar e enriquecer a experiência gastronómica, o restaurante disponibiliza uma seleção variada de vinhos, inclusive mais de 10 rótulos de vinhos dos Açores. Sobretudo, destacam-se os vinhos da ilha do Pico.
Atendimento
A equipa é conhecida pelo seu atendimento afável e profissional, estando preparada para esclarecer dúvidas sobre os cortes de carne e sugerir harmonizações com vinhos.
Informações Práticas
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Horário de Funcionamento: Aberto para almoço e jantar, das 12h às 23h, todos os dias, exceto às quartas-feiras.
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Preço Médio: Aproximadamente 40 euros por pessoa.
- Localização: fácil acesso, estacionamento gratuito na rua. No Google Maps.
Reservas
É aconselhável fazer uma reserva:
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De Outubro a Março: 3 a 5 dias de antecedência
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De Abril a Setembro : 5 a 10 dias de antecedência
Grupos com mais de 4 pessoas: reserva altamente recomendada.
Em suma, a Casa do Abel oferece uma experiência gastronómica única, combinando a tradição açoriana com um conceito moderno de partilha, tornando-se um destino imperdível para os amantes de boa carne e ambiente acolhedor.
